豚角煮

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772円(税込)

715円(税抜)

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濃厚でありながらクセのない、芳醇な御嵩屋特製の豚角煮。岐阜県産の豚バラ肉を下ゆで後、地元醸造元特製醤油をベースにした自家製のタレでじっくり煮込みました。

内容量 260g
賞味期限 製造日より45日
保存方法 10℃以下で保管
原材料 豚バラ肉(岐阜県産)、醤油、砂糖、味噌、酒、みりん、酢 調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

御嵩屋は美味しさとともに、食の安心・安全もお届け致します。

100%国産、岐阜県の選ばれた農家が
育てた豚のカタロースを使用。

『炭火焼豚』に使用する豚カタロース肉は、岐阜県の食肉組合契約の選ばれた農家が育てた豚肉を使っています。餌の種類から予防接種、残留農薬の検査まですべてを徹底管理された安心で安全な岐阜県産の豚肉です。(岐阜県産豚カタロースが不足した場合のみ、他県産の豚肉も使用いたします。)

地元、老舗の醸造元が塩分濃度や
色の濃さにまでこだわり御嵩屋特製の醤油を使用。

創業明治24年の老舗「味噌平醸造」。木樽仕込みの天然醸造法を用い醤油をじっくりと熟成させ、昔ながらの風味を残し 美味しさにこだわった醤油造りを続けております。
その味噌平醸造様に依頼して塩分が少なめ、うちの焼豚にあう御嵩屋特製のオリジナル醤油を作って頂いています。

食材・香辛料もすべて国産品。

お子様からお年寄りまで、全ての方に安心して食べて頂くために、豚肉はもとより食材・香辛料もすべて国産を使っています。

豚角煮の美味しい食べ方

肉を湯煎する

1.肉を湯煎する 真空パックのまま、お湯の中で3分位あたためてください。

盛り付ける

2.盛り付ける 十分に温まったら肉だけを取り出し、お皿に盛り付ける。

たれをかける

3.たれをかける 真空パックの中に残っているたれを肉の上からかければできあがり。

肉の御嵩屋 信念と歴史

岐阜県八百津町の「肉の御嵩屋」は創業昭和元年。炭火焼豚はテレビでも紹介された自慢の品です。
お客様に安心と美味しさをお届けすることを信念に、素材から丁寧に吟味し一つ一つを丁寧に手造りしております。

お客様の声

全国のお客様から、たくさんの「おいしい声」を頂いております。

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愛知県 K.Kさん 60代女性

いつもおいしくいただいています。前回そぼろちゃんを取り寄せましたが孫に大人気。炭火焼豚はもちろんのことやわらかくてタレもおいしく、90才の母親も大ファンです。

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愛知県 Y.Nさん 70代女性

いつもお世話になっております。女性はいつも食事の支度に頭を悩ませています。御嵩屋さんの”おかず”は安心でおいしいので送った方からいつも喜ばれています。最近の食品は何が入っているのか解らなくて心配なのですが、御嵩屋さんはその点でも安心していただいています。