【商品の早期注文のお知らせ】
平素より肉の御嵩屋をご愛願いただきまして、誠にありがとうございます。年内の商品におきましては製造本数に限りがあり、
場合によっては早期にネット販売の注文を止める可能性がありますので、皆様にはお早目のご注文をお願いいたします。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解をお願い致します。

ウェブで簡単ふるさと納税さとふる


一本一本丁寧に巻いたカタロースを下ゆでし自家製の御嵩屋オリジナルの秘伝のタレでゆっくり煮込みます。さらに一晩漬け込むことにより柔らかく芳醇な味に仕上げ、最後に地元の炭で焼くことにより香ばしい香り豊かな御嵩屋特製の炭火焼豚となります。

炭火焼豚

炭火焼豚

1,350 円 (税込/送料別)
1,250 円 (税抜/送料別)
内容量 280g
賞味期限 製造日より45日
保存方法 10℃以下で保管
原材料 焼豚:豚肩ロース(国産)
たれ(醤油、砂糖、みりん)、ネギ、ニンニク、生姜、酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
おもに岐阜県産豚カタロースを使用しておりますが、原材料が不足した場合、一部他県産の豚カタロースを使用しております。

※原材料の岐阜県産肩ロースが少ないため一部他県産の豚を使用しております。
※当店の商品は手造りのため多少形が不揃いになる場合がございます。
数量:

炭火焼豚の追加タレ(17ml)も単品で販売しております。
炭火焼豚タレの商品ページへ


100%国産、岐阜県の選ばれた農家が
育てた豚のカタロースを使用。

『炭火焼豚』に使用する豚カタロース肉は、岐阜県の食肉組合契約の選ばれた農家が育てた豚肉を使っています。餌の種類から予防接種、残留農薬の検査まですべてを徹底管理された安心で安全な岐阜県産の豚肉です。(岐阜県産豚カタロースが不足した場合のみ、他県産の豚肉も使用いたします。)

地元、老舗の醸造元が塩分濃度や
色の濃さにまでこだわり御嵩屋特製の醤油を使用。

創業明治24年の老舗「味噌平醸造」。木樽仕込みの天然醸造法を用い醤油をじっくりと熟成させ、昔ながらの風味を残し 美味しさにこだわった醤油造りを続けております。
その味噌平醸造様に依頼して塩分が少なめ、うちの焼豚にあう御嵩屋特製のオリジナル醤油を作って頂いています。

炭職人に依頼し、材料から指定。
焼いた後にほのかな炭の香り。

炭のもととなる原木から指定することにより、香りのいい木炭ができます。この炭で焙り焼きにすることで炭の香りがほんのりとつきます。


炭火焼豚の美味しい食べ方

炭火焼豚のおいしい食べ方

肉の御嵩屋 信念と歴史

岐阜県八百津町の「肉の御嵩屋」は創業昭和元年。炭火焼豚はテレビでも紹介された自慢の品です。
お客様に安心と美味しさをお届けすることを信念に、素材から丁寧に吟味し一つ一つを丁寧に手造りしております。


お客様の声

全国のお客様から、たくさんの「おいしい声」を頂いております。
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埼玉県 Y.Oさん 40代女性  

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タレがおいしかったです。深みのある味だけれどあっさりしていて気に入りました。お肉はもちろんおいしかったですが、べたついた甘さのあるタレじゃないのが好きです。焼豚2つともう1品みたいなギフトセットがあれば個人的には利用したい気がします。

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愛知県 M.Tさん 70代男性  

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今年のお歳暮は御嵩屋さんの商品を送ろうと思い今回試食として煮豚とやはた巻きを取寄せました。どの商品も美味しかったです。またお歳暮を購入させていただきます。

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愛知県 S.Hさん 60代女性  

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おいしい食べ方が入っておりましたのでいろんな食べ方が分かり、とても重宝しました。ありがとうございました。

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愛知県 M.Tさん 20代女性  

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お正月やお盆などお客さんの多い時期に御嵩屋さんの炭火焼豚をテーブルに並べますとすぐになくなってしまいます。イベントの時には大活躍です。いつもおいしい焼豚をありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

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愛知県 Y.Sさん 40代女性  

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炭火焼豚を母からもらって食べ、おいしかったため直ぐに注文しました。中学生の子どもたちも喜んで食べてました。また注文します!

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愛知県 M.Nさん 50代女性  

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焼豚は勿論ですが、焼豚丼の素が家族に好評でした。食欲がおちる夏場でも焼豚丼の素を混ぜると高齢の両親もおかわりの連発でした。これから新米の季節ですから、また商品をお願いしたしだいです。

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三重県 H.Mさん 60代男性  

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以前に3回くらい炭火焼豚丼の素とともに購入しましたが(店頭購入含む)期待を裏切られることなく美味しく食べています。これからも宜しくお願いします。

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愛知県 Y.Sさん 30代女性  

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以前、知人よりいただき、炭火の味が香ばしくとても美味しかったので、再度注文し、友人にもプレゼントしました。

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岐阜県 T.Kさん 60代男性  

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御嵩屋さんの炭火焼豚は絶品です。どなたに贈っても大変喜ばれます。先日も被災した友人送りましたが大好評でした。また是非ここでお贈りしたいと思います。ありがとうございました。

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岐阜県 S.Yさん 70代女性  

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大変美味しく頂き帰省中の子供達にも大好評でした。ありがとうございました。又、電話で注文した際、とても丁寧な対応をして頂き感謝申し上げます。機会がございました折にはまたよろしくお願い申し上げます。

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岐阜県 H.Kさん 60代男性  

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東京のグルメな親戚におくりました。県産の肉と手作りが好評でした。とても美味しいと早速ネットで調べたそうです。有難うございました。

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愛知県 K.Kさん 60代女性  

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いつもおいしくいただいています。前回そぼろちゃんを取り寄せましたが孫に大人気。炭火焼豚はもちろんのことやわらかくてタレもおいしく、90才の母親も大ファンです。

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愛知県 N.Nさん 70代女性  

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車の運転の出来る知人が八百津まで行かれる際にお願いしております。年の暮れには大変助かっております。高齢になり歯も弱くなり柔らかさが気に入っています。

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岐阜県 S.Kさん 50代女性  

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お肉が柔らかく食べやすい。くどくない甘みでとても美味しいです。

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愛知県 T.Sさん 70代男性  

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ゴルフ場(名古屋ヒルズ)の土産で利用したのがきっかけでその味の良さに続けて購入しました。友人達の評価も上々で、贈答用としても考えて見たいと思います。

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愛知県 Y.Hさん 40代女性  

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以前から食べてみたいと思っていました。味は思った通りとてもおいしくて大満足でした!家族、そして来客にも大好評で注文させて頂いて本当に良かったです!

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岐阜県 K.Yさん 50代男性  

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豚の脂っこさも無く、なのにこく・うまみがしっかりとお肉にしみこんでいてとてもおいしく頂けます。

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愛知県 K.Sさん 30代女性  

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いとこ宅で食べてすぐパッケージをチェック!インターネットで注文させていただきました。本当に美味しく好みの味です。必ず冷蔵庫にストックしておきたいお取り寄せアイテムとなりました。名古屋三越出店の際は必ず行きます。DMありがとうございました。

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千葉県 S.Tさん 50代男性  

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以前、知人から貴社の商品を送っていただき、それ以来私も気に入って贈答品として利用させていただいています。私が送った相手の中にも、同じようにお使い物に使うようになった方がいるようです。
御嵩屋さんの焼き豚は柔らかいので、歯の弱い年老いた両親にも食べやすく、調理の手間がなくていいと、とても喜ばれました。
間違いなく喜ばれる商品だと確信しているので、また「ここぞ!」というとき利用したいと思います。

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愛知県 M.Kさん 40代女性  

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こんなにおいしい焼豚は初めてでしたので、今回、贈答用として購入しました。作っている方の写真付きだったので安心して購入できました。

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神奈川県 H.Tさん 50代女性  

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とても美味しかったです。じつはふるさと納税をしようかと探していて見つけました。HPを見ていたらとても美味しそうだったのでいろんなものが食べたくなってしまいネットで注文しました。とても美味しくいただきました。ありがとうございます。また注文させていただきますね!

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愛知県 T.Tさん 50代男性  

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テレビの番組で知りお客様がスーパーで販売している焼豚とはなばかりのハムが多い中御嵩屋さんは本物だといったレビューを見て試しに食べて見たら病みつきになりました。此れからも注文したいと思います。

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神奈川県 K.Kさん 30代男性  

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実家に帰省した際に焼豚丼をごちそうになりとても美味しかったのでオンラインショップにて注文させて頂きました。

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埼玉県 T.Sさん 40代女性  

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炭火焼の香ばしさと味付けがたまらなく好みです。お値段も手ごろでちょっとしたお礼にもちょうどいいと思いました。

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愛知県 M.Tさん 60代男性  

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知り合いからいただいたのがきっかけで貴社の炭火焼豚を知りました。二人の娘も大喜びです。私はもともと出来あいの焼豚には興味が無かったのですが、貴社の焼豚は私のテイスト感覚にピッタリで、びっくりしました。この製法をいつまでも続けていっていただきたいと思います。

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岐阜県 E.Iさん 40代男性  

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三人の子供たちが焼き豚丼の素をまぜたご飯が大好きで、今回も体育祭の時に「おにぎりにして」とのリクエストで注文させて頂きました。

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宮城県 Y.Aさん 50代女性  

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いつもありがとうございます。我家でも知人宅、親戚宅でもおいしいと評判商品です。今後共よろしくお願い致します。新商品も楽しみにしていますよ。こちらの地方での販売(デパ地下)も願っております。

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愛知県 M.Hさん 50代男性  

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焼豚と煮豚の味を比べたく購入させて頂きました。個々に独自の味付けや食感で感心いたしました。家族もたいへん美味しいとの事でまた購入させていただきます。

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愛知県 Y.Nさん 70代女性  

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いつもお世話になっております。女性はいつも食事の支度に頭を悩ませています。御嵩屋さんの”おかず”は安心でおいしいので送った方からいつも喜ばれています。最近の食品は何が入っているのか解らなくて心配なのですが、御嵩屋さんはその点でも安心していただいています。

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北海道 M.Nさん 50代女性  

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札幌に来てから、二回目の注文をし、仙台にいる時も注文させていただきました。炭火の美味しさとお肉の柔らかさと、本当に感動いたしております。またよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

この商品に対するお客様の声

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  • こんなの初めて

    2015/07/31 投稿者:金田さん おすすめレベル:★★★★★

    こんな焼き豚初めて食べました。
    滅茶苦茶美味しくて、感動すら覚えました。
    炭火焼き豚以外にも買いましたが、正直言って他のものは普通でした。でも、この炭火焼き豚は、別次元の美味しさでした。
    大手ハム会社の製品みたいに、外見は焼き豚でも切ると単なるハム、みたいな事はなく、中まで柔らかいのにパサパサではない、モッチリです。柔らかいのにモッチリって、表現がおかしいかも知れないですが、食べれば分かると思います。
    早速、大切な方への贈答品にしました。
    また、買いに行きます。

  • 一番好きな焼豚

    2015/03/10 投稿者:まなみ おすすめレベル:★★★★★

    他の方がおっしゃる通り、御嵩屋さんの炭火焼豚は、ハムっぽくなく、お肉の味、タレの味、炭火の風味がマッチしてとても美味しいと思います。手間隙かけて作っているのが分かります。これからもこの味を守り続けて欲しいなと思います❗